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牛轧糖是念zha还是ga

牛轧糖是念zha还是ga

“牛轧糖”的“轧”应读为ɡá。

按《现代汉语词典》，“轧”字有三个读音，分别为yà、zhá、ɡá。

读yà时，表示碾压、排挤等，如高云览《小城春秋》第十八章：“他猛扑过去，车轮轧过他的脑袋，他被抬到医院时断气了。”

读zhá时，用在“轧钢”“轧机”等词中，表示把钢坯压成一定形状的钢材。

读ɡá时，用在方言中，可表示挤，如“人轧人”，即人挤人。也可表示结交，如周而复《上海的早晨》第四部六十：“墙倒众人推，轧了个坏蛋男朋友出事了，她也跟着倒霉，受人的脚板气。”还可以表示核对、查验，如轧账等。

牛轧糖简介：

牛轧糖是一种由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分为软和硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。

传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。

牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米纸，它可以防止糖果黏手，不过它既不是用糯米做，也没有纸的成份，而是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的。

牛轧糖起源于意大利，最早是在15世纪的克雷莫纳发明的，代表着平安、甜蜜与永恒。在中国澳门地区，牛轧糖也被称为纽结糖或牛皮糖，常见的制作方法是以花生作为糖中的坚果，口味是甜味。

牛轧糖“轧”的到底怎么念?

在这里读作：zhá，牛轧糖[niú zhá táng]：指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。

轧拼音：yà、zhá、gá

释义：

1、yà：圆轴或轮子等压在物体上转：轧场（cháng ）。轧轹（碾，滚压：排挤倾轧）。

2、zhá：用机器把钢坯压成一定形状的钢材：轧钢。

3、gá：挤；拥挤。

扩展资料

汉字笔画：

相关组词：

1、粗轧[cū zhá]

是将几层钢板叠在一起，用二辊轧机热轧成薄于2mm的薄板的工艺。

2、陵轧[líng zhá]

欺凌，倾轧。

3、轧忽[zhá hū]

长远貌。

4、轧口[zhá kǒu]

指轧钢机上轧辊的两个辊子之间形成一定形状的缝口或孔口。钢坯经由轧口中通过，就轧成钢材。

5、轧摩[zhá mó]

磨灭。

“牛轧糖”的“轧”怎么读？

读音：zhá

意思：压（钢坯）：～钢。

牛轧糖：niú zhá táng

意思：泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。

笔划：

其它读音：yà  、 gá

意思：

[ yà ]

1、碾；滚压：～棉花。

2、排挤：倾～。

3、姓。

4、形容机器开动时发出的声音：机声～～。缝纫机～～～地响着。

[ gá ]

1、挤：人～人。

2、结交：～朋友。

3、核算；查对：账～完了。

扩展资料

组词：轧辊、轧钢、轧机、軮轧、轧拉、磨轧、相轧、轧芴、击轧、轧口、呕轧、陵轧、茁轧

1、轧辊[zhá gǔn] 轧机上的主要装置，是一对转动方向相反的辊子，两个辊子之间形成一定形状的缝或孔，钢坯由缝或孔中通过，就轧成钢材。

2、轧钢[zhá gāng] 把钢坯压制成一定形状和规格的钢材。

3、轧机[zhá jī] 轧钢用的机器。主要由几组轧辊构成，钢坯通过转动方向相反的轧辊就轧成一定形状的钢材。

4、轧拉[zhá lā] 象声词。形容物体磨擦或受压力后而发出的声音。

5、轧口[zhá kǒu] 指轧钢机上轧辊的两个辊子之间形成一定形状的缝口或孔口。钢坯经由轧口中通过，就轧成钢材。

6、呕轧[ǒu zhá] 象声词。摇橹声。

7、陵轧[líng zhá] 欺凌，倾轧。

8、侵轧[qīn zhá] 侵凌排挤，倾轧。

9、粗轧[cū zhá] 是将几层钢板叠在一起，用二辊轧机热轧成薄于2mm的薄板的工艺。

10、轧窒[zhá zhì] 压制阻碍。